Fischrezepte für Angler und Genießer

Frisch gefangener Fisch ist der pure Genuß! Damit die Zubereitung der Fänge auch gelingt, kommt vom Landesfischereiverband Bayern eine neue umfassende Sammlung von Fischrezepten. Schritt für Schritt zeigen wir Ihnen, wie Fisch küchenfertigt gemacht wird und erklären die wichtigsten Garmethoden, nach Fischarten sortiert finden Sie Fisch- und Soßenrezepten. Viel Spaß beim Kochen und guten Appetit!

Zubereitungsmethoden
Zubereitungsmethoden
Grundrezepte
Grundrezepte
Soßen
Soßen
Fischrezepte
Fischrezepte

Angeln in Bayern

Alles was Sie über die rechtlichen Vorraussetzungen wissen müssen, um in Bayern zu fischen.

Angeln in Bayern
Angeln in Bayern

Flusskrebse in Bayern

Flusskrebse lebten schon vor gut 200 Millionen Jahren. Dabei besiedelten sie Flüsse und Seen in heute nicht mehr vorstellbarer Zahl. Erst Ende des 19. Jahrhunderts setzte der Zusammenbruch der heimischen Bestände ein: Aus Nordamerika eingeführte Flusskrebse brachten die tödliche Krebspest in unsere Flüsse. Innerhalb weniger Jahrzehnte erloschen fast alle Populationen Europas und die Flusskrebse schienen so gut wie ausgestorben.
Heute begegnet man in Bächen, Teichen und Seen überwiegend den „Amerikanern“ und nicht mehr dem in Bayern heimischen Edelkrebs und Steinkrebs. Wer sind die Flusskrebse, was leisten sie im Gewässer, wodurch sind sie bedroht und wie können wir ihre Bestände fördern und schützen?

Flusskrebse in Bayern
Flusskrebse in Bayern

Erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit im Fischereiverein

Öffentlichkeitsarbeit will eine positive Einstellung zur Fischerei, zum Gewässerschutz oder zur Vereinsarbeit erreichen. PR ist heute besonders wichtig, denn Fischereivereine stehen mit anderen Freizeit- und Umweltschutzorganisationen im Wettbewerb um Aufmerksamkeit. Dieser Flyer ist eine Anleitung für erfolgreiche Arbeit im Verein.

Erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit im Fischereiverein
Erfolgreiche Öffentlichkeitsarbeit im Fischereiverein

LFV Jahresbericht 2019/20

Informationen rund um den LFV Bayern und die Bayerische Fischerjugend: Leistungen, Aktivitäten und Engagement

LFV Jahresbericht 2019/20
LFV Jahresbericht 2019/20

Wie werde ich Angler

So kommen Sie zum Fischereischein in Bayern: Vorbereitungskurs, Prüfung , Fischereiabgabe

Wie werde ich Angler
Wie werde ich Angler

Fisch des Jahres 2020: Die Nase

Die Nase ist ein Vertreter der Karpfenfische. Als bodenorientierter Schwarmfisch ernährt sie sich hauptsächlich von pflanzlicher Kost. Mit ihrem scharfkantigen Nasenmaul weidet sie den Algenbewuchs vom Gewässergrund und lagert diesen dabei um. Sie verhindert somit das Überwuchern des Kieslückensystems und sichert gleichzeitig den Lebensraum für viele Kleinstlebewesen und die Kinderstube vieler kieslaichender Fischarten. Nasen haben somit eine wichtige Funktion in unseren Fließgewässern.

Fisch des Jahres 2020: Die Nase
Fisch des Jahres 2020: Die Nase

Leitfaden Für Fischereiaufseher

Das Handbuch für alle Fischereiaufseher mit praktischen Beispielen und wichtigen Vorlagen

Leitfaden für Fischereiaufseher
Leitfaden für Fischereiaufseher

Fisch des Jahres 2019: Der Atlantische Lachs

Als Namensgeber der Familie der Salmoniden (Lachsfische) nimmt der Atlantische Lachs sowohl ökologisch als auch im Hinblick auf seine Lebensweise und seine Bedeutung für die Fischerei eine Sonderrolle ein.

Fisch des Jahres 2019: Der Atlantische Lachs
Fisch des Jahres 2019: Der Atlantische Lachs

LFV JAHRESBERICHT 2018/2019

Informationen rund um den LFV Bayern und die Bayerische Fischerjugend: Leistungen, Aktivitäten und Engagement

LFV JAHRESBERICHT 2018/2019
LFV JAHRESBERICHT 2018/2019

LFV Jahresbericht 2017/2018

Informationen rund um den LFV Bayern und die Bayerische Fischerjugend: Leistungen, Aktivitäten und Engagement

LFV Jahresbericht 2017/2018
LFV Jahresbericht 2017/2018

Schnupperfischen für Kinder und Jugendliche

Unter „Schnupperfischen“ versteht man das Heranführen von Kindern und Jugendlichen an die Fischerei. Was man dabei alles beachten muss, erfahren Sie in diesem Faltblatt.

Schnupperfischen für Kinder und Jugendliche
Schnupperfischen für Kinder und Jugendliche

Fisch des Jahres 2018: Der Dreistachlige Stichling

Der Dreistachlige Stichling mag auf den ersten Blick unscheinbar wirken, der kleine Fisch ist aber einer der besten Tänzer der Fischwelt!

Fisch des Jahres 2018: Der Dreistachlige Stichling
Fisch des Jahres 2018: Der Dreistachlige Stichling

Angeln in Bayern

Informationen zum Angeln in Bayern für ausländische Gäste in fünf Sprachen

All you need to know to go fishing in Bavaria in five languages

Angeln in Bayern
Angeln in Bayern